Raboso Piave 100% cel mai cunoscut soi autohton din zona Piave, culoare roșu-rubiniu intens cu nuanțe de granat. Recoltarea la supramaturare și deshidratarea naturală a unei cantități de struguri, precum și maturarea în baricuri de stajar timp de 18 luni, urmată de 18 luni de maturarea în sticlă, îi conferă acestui vin caracteristici unice. Arome complexe intense de mure și gem de vișine, ciocolată neagră și tutun. Un vin echilibrat, intens aromatic, corpolent cu gust astringent și aciditate bine integrată, cu tanininuri puternice integrate, are o extractivitate ridicată. Structura și complexitatea sa îi permit să se îmbunătățeasca în timpul maturării în sticlă, care se poate prelungi până la 50 de ani, ajungând la vârful său calitativ dupa 20 - 25 ani. Se recomandă a fi servit cu carne preparată la grătar și brânzeturi de sezon.

Acesta este cu siguranță un vin cu o personalitate unică. Podgoriile sunt atât de aproape de mare încât se întind pe nisip. O zonă aproape imaculată pentru a produce un Primitivo „autentic” și autentic: Nu se adaugă sulfiți și se folosesc doar drojdii naturale pentru fermentație. De culoare roșu-cerneală, cu note balsamice intense de eucalipt, cimbru, fructe închise la culoare și arome marine. La palat este foarte concentrat, cu note sărate de fructe roșii închise la culoare, prune și ierburi mediteraneene. Perfect cu preparate bogate din carne și tocănițe, asociat cu brânzeturi mature sau pur și simplu ca vin de meditație. DUNA MIRANTE vă va readuce amintiri din vremuri trecute. Puternic și ferm, dar auster, elegant și catifelat în același timp. Închideți ochii și „simțiți” Marea.

Procesul de uscare, numit „appassimento” în italiană, conferă corp, rotunjime și o mare personalitate acestui vin. Este produs într-o frumoasă podgorie situate pe colinele din Valpolicella, lângă Verona, la poalele munților Dolomiți. Amarone Bailo prezinta arome profunde de cirese coapte, prune uscate, mure; structura buna, taninuri catifelate si un buchet amplu. Recomandat cu tagliatelle with mushrooms, Bolognese spaghetti, T-bone steak, pork shank, roasted lamb, seasoned cheeses.

„Lecinquevigne” se referă la cele cinci podgorii unde se recoltează strugurii Nebbiolo pentru Barolo. Compania Damilano este una dintre cele mai vechi crame din Barolo. Afacerea de familie datează din 1890, când Giuseppe Borgogno a început să cultive și să producă vin din strugurii din propriile podgorii. Giuseppe a îmbunătățit calitatea generală a sistemului de vinificație și a vinurilor, transformând crama într-o „bijuterie” a zonei Langhe. În 1997, Giuseppe a cedat crama nepoților săi, Paolo, Mario și Guido. Împreună, lucrează pentru a menține și a îmbunătăți nivelul calității vinurilor Damilano. Lecinquevigne este produs din asamblarea strugurilor din cinci podgorii situate în zonele cele mai potrivite pentru producerea de Nebbiolo. Aprovizionarea din mai multe podgorii permite încorporarea în vin a celor mai bune calități ale solului calcaro-argilos din comunele piemonteze, cum ar fi Barolo, Grinzane Cavour, Monforte. Podgoriile sunt situate toate la o expunere sud-estică.

Damilano este una dintre cele mai vechi crame din Barolo. Afacerea familiei datează din 1890, când Giuseppe Borgogno a început să cultive și să producă vin din strugurii din propriile podgorii. Giuseppe a îmbunătățit calitatea generală a sistemului de vinificație și a vinurilor, transformând crama într-o „bijuterie” a zonei Langhe. În 1997, Giuseppe a transmis crama nepoților săi, Paolo, Mario și Guido. Împreună, lucrează pentru a menține și a îmbunătăți nivelul calității vinurilor Damilano. Monferrato este cunoscut ca locul unde s-a născut Barbera. Provincia Asti cu DOCG înrudită Barbera d'Asti. Este un sistem de dealuri joase, cuprinzând în mare parte între 150 și 400 de metri altitudine, caracterizat printr-un climat temperat sau temperat-cald, ușor vânt și cu o precipitație medie anuală de aproximativ 700 mm. Barbera crește bine în solurile argiloase, adânci și nu foarte fertile.

„Marghe” este porecla Margheritei Damilano (sora lui Guido), care a decedat în 2010. Această etichetă îi este dedicată. Damilano este una dintre cele mai vechi crame din Barolo. Afacerea familiei datează din 1890, când Giuseppe Borgogno a început să cultive și să producă vin din strugurii din propriile podgorii. Giuseppe a îmbunătățit calitatea generală a sistemului de vinificație și a vinurilor, transformând crama într-o „bijuterie” a zonei Langhe. În 1997, Giuseppe a cedat crama nepoților săi, Paolo, Mario și Guido. Împreună, lucrează pentru a menține și a îmbunătăți nivelul calității vinurilor Damilano. Nebbiolo este cea mai veche viță de vie autohtonă de struguri roșii din Piemont și una dintre cele mai nobile și prestigioase din Italia. Numele său derivă din „nebbia”, cuvântul italian pentru ceață sau ceață: unii spun că acest lucru se datorează aspectului „cețos” al strugurilor săi, cu învelișul lor catifelat, iar alții spun că acest lucru se datorează faptului că strugurii cu coacere târzie sunt adesea recoltați în timpul cețurilor de toamnă timpurii. Nebbiolo este o viță de vie exigentă, care are nevoie exact de tipul de sol potrivit, un versant orientat spre sud, tăiere și dresaj. Un sol pe bază de tuf calcaros este ideal pentru această viță de vie care înmugurește devreme - spre mijlocul lunii aprilie - și se coace mai târziu decât majoritatea celorlalte soiuri, în jurul mijlocului lunii octombrie.