Nero di Troia este unul dintre cele mai vechi și fascinante soiuri de struguri roșii din sudul Italiei, originar din regiunea Puglia, în special din zona nordică a provinciei Foggia. Cunoscut și sub numele de Uva di Troia, acest soi este apreciat pentru eleganța sa, structura complexă și caracterul intens mediteranean. Legenda spune că numele său provine din orașul antic Troia, însă adevărata origine este legată de localitatea Troia din Puglia, unde soiul este cultivat de secole. Astăzi, Nero di Troia este considerat unul dintre cele mai valoroase și distinctive soiuri autohtone ale regiunii. Vinurile obținute din Nero di Troia sunt caracterizate prin culoare intensă și arome elegante de fructe negre, cireșe, prune și fructe de pădure, completate de note florale de violete, condimente, cacao și plante mediteraneene. Structura vinurilor este de regulă amplă și bine definită, cu taninuri ferme și o aciditate echilibrată care oferă prospețime și bun potențial de maturare. Soiul se adaptează excelent climatului cald și însorit din Puglia, iar solurile bogate în minerale contribuie la dezvoltarea unei bune concentrații aromatice și a unui caracter autentic și elegant. Nero di Troia este utilizat atât pentru vinuri monovarietale premium, cât și în cupaje tradiționale, fiind prezent în denumiri importante precum: Castel del Monte DOC Cacc’e Mmitte di Lucera DOC În ultimele decenii, interesul pentru acest soi a crescut semnificativ datorită producătorilor care au început să valorifice potențialul său premium și identitatea sa regională puternică. Astăzi, Nero di Troia este considerat unul dintre cele mai elegante și promițătoare soiuri autohtone din sudul Italiei, apreciat pentru complexitate, rafinament și expresia autentică a terroir-ului pugliez.