Damilano Barbera D’Asti
Loading...

Damilano Barbera D’Asti

Rosu, Sec, DOCG
CantitateDiscountPret
310%89,10 lei
620%79,20 lei
99,00 lei
Soi struguri: Barbera
Aciditate: >5
Clasificare: D.O.C.G.
Nivel zahar: 1–3
An : 2021
Sticle/bax : 6
Culoare: Rosu
Volum alcool: >13
Tip vin: Sec
Capacitate: 0.75l
Temperatura servire: 16-17° C
Premii:
James Suckling 90
Recomandari culinare:
Branzeturi
Carne rosie
Descriere: Damilano este una dintre cele mai vechi crame din Barolo. Afacerea familiei datează din 1890, când Giuseppe Borgogno a început să cultive și să producă vin din strugurii din propriile podgorii. Giuseppe a îmbunătățit calitatea generală a sistemului de vinificație și a vinurilor, transformând crama într-o „bijuterie” a zonei Langhe. În 1997, Giuseppe a transmis crama nepoților săi, Paolo, Mario și Guido. Împreună, lucrează pentru a menține și a îmbunătăți nivelul calității vinurilor Damilano. Monferrato este cunoscut ca locul unde s-a născut Barbera. Provincia Asti cu DOCG înrudită Barbera d'Asti. Este un sistem de dealuri joase, cuprinzând în mare parte între 150 și 400 de metri altitudine, caracterizat printr-un climat temperat sau temperat-cald, ușor vânt și cu o precipitație medie anuală de aproximativ 700 mm. Barbera crește bine în solurile argiloase, adânci și nu foarte fertile.
Aroma: Fructat cu note usor picante
Gust: Eteric cu note de coacaze, violete, cirese si o nota de vanilie
Fermentatie: Fermentare la temperatura controlata timp de 15 zile