Loading...
Girlan Indra Sauvignon Alto Adige
Alb, Sec, DOC
| Cantitate | Discount | Pret |
|---|---|---|
| 3 | 10% | 98,10 lei |
| 6 | 20% | 87,20 lei |
109,00 lei
Descriere: Sauvignon este cultivat in podgoriile de pe colinele din Girlan, la o altitudine cuprinsă între 400 și 500 m deasupra nivelului mării. Solul este bogat în minerale, rezultat al sedimentării epocii glaciare. Influența Alpilor de Est, conferă acestui vin buchetul intens, caracteristic. Strugurii cresc în soluri morenice glaciare și sunt recoltați in momentul coacerii depline. Un cadru elegant si consistenta fina, cu note intense. O structură excelentă, aromată și minerală, cu un gust persistent. Acest vin se asortează de minune cu preparate din pește cu carne albă, sparanghel și alte legume de primăvară.
Vinificare: Strugurii sunt culeși manual și pusi în recipiente mici pentru a preveni excesul de presiune asupra lor. Presare blândă a ciorchinilor intregi și limpezire a mustului prin sedimentare naturală. Fermentare in rezervoare de otel inoxidabil la temperatura controlata. Învechire pe drojdii timp de 6 luni în rezervoare de oțel inoxidabil fără fermentație malolatică.
Aroma: Un cadru elegant si consistenta fina cu note intense. O structură excelentă, aromată și minerală cu un gust persistent.