Loading...
Trulli Mirea Primitivo di Manduria
Rosu, Sec, DOP
| Cantitate | Discount | Pret |
|---|---|---|
| 3 | 10% | 143,10 lei |
| 6 | 20% | 127,20 lei |
159,00 lei
Vinificare: După culegere, strugurii nu sunt zdrobiți, ceea ce le permite să rămână intacti, reducând deteriorarea pielițelor și optimizând extracția culorii. Fermentația are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 23-25°C timp de 8-10 zile. În timpul fermentației se efectuează remontaje și delestage frecvente pentru a obține o extracție ușoară a aromelor și a taninurilor blânde. După decolare, se induce fermentația malolactică.
Aroma: Arome de fructe uscate, condimente exotice, piper alb și ciocolată neagră, lemn de santal și smochine
Gust: Taninuri moi și elegante, cu note de vanilie, prune uscate, stafide, cafea și miere.