De Stefani TOMBOLA DI PIN Millesimato Nature GRAN CRU
Loading...

De Stefani TOMBOLA DI PIN Millesimato Nature GRAN CRU

Brut, Metodo Classico, Spumant
CantitateDiscountPret
310%269,10 lei
620%239,20 lei
299,00 lei
Soi struguri: Chardonnay
Nivel zahar: Fara zahar
An : 2012
Sticle/bax : 6
Culoare: Alb
Volum alcool: 11-13
Capacitate: 0.75l
Temperatura servire: 5–6°C
Recomandari culinare:
Fructe de mare
Stridii
Vinificare: Presare delicată (soft pressing) Clarificare statică la rece Fermentare la temperatură controlată O parte din vin (o cotă) fermentează și se maturizează 8 luni în baricuri de stejar Cuvée-ul este creat în primăvară. Urmează îmbutelierea și fermentația secundară la 12°C.
Aroma: Buchet: parfumat, foarte delicat, cu note de coajă de pâine proaspăt coaptă
Gust: corp plin, aristocratic, catifelat, cu note de alună
Maturare: 120 de luni (10 ani) la 12°C, pe drojdii.