Damilano Langhe Doc NEBBIOLO Marghe 2020

Descriere

„Marghe” este porecla Margheritei Damilano (sora lui Guido), care a decedat în 2010. Această etichetă îi este dedicată.

Damilano este una dintre cele mai vechi crame din Barolo. Afacerea familiei datează din 1890, când Giuseppe Borgogno a început să cultive și să producă vin din strugurii din propriile podgorii. Giuseppe a îmbunătățit calitatea generală a sistemului de vinificație și a vinurilor, transformând crama într-o „bijuterie” a zonei Langhe. În 1997, Giuseppe a cedat crama nepoților săi, Paolo, Mario și Guido. Împreună, lucrează pentru a menține și a îmbunătăți nivelul calității vinurilor Damilano.

Nebbiolo este cea mai veche viță de vie autohtonă de struguri roșii din Piemont și una dintre cele mai nobile și prestigioase din Italia. Numele său derivă din „nebbia”, cuvântul italian pentru ceață sau ceață: unii spun că acest lucru se datorează aspectului „cețos” al strugurilor săi, cu învelișul lor catifelat, iar alții spun că acest lucru se datorează faptului că strugurii cu coacere târzie sunt adesea recoltați în timpul cețurilor de toamnă timpurii.

Nebbiolo este o viță de vie exigentă, care are nevoie exact de tipul de sol potrivit, un versant orientat spre sud, tăiere și dresaj. Un sol pe bază de tuf calcaros este ideal pentru această viță de vie care înmugurește devreme – spre mijlocul lunii aprilie – și se coace mai târziu decât majoritatea celorlalte soiuri, în jurul mijlocului lunii octombrie.