Descriere
Marzemino 100%, strugurii sunt cultivați în podgoria „Stèfen 1624” Colvendrame® care se situează pe colinele dintre Conegliano și Valdobbiadene. Culoare roșu rubiniu intens cu nuanțe granat. Arome intense de fructe de pădure coapte, cu note de vișine și mure coapte. Strugurii sunt vinificați urmând tradiția străveche a uscării strugurilor și a rafinării vinului în butoaie mici de stejar timp de 36 de luni, o tehnologie specifică pentru soiul Marzemino cultivat în Refrontolo. Vinul obținut este corpolent, complex, echilibrat, cu tanini bine integrați și arome complexe care trec de la fructe de pădure până la arome terțiare intense. Structura și complexitatea sa îi permit să se îmbunătățească în timpul maturării în sticle până la 50 de ani, ajungând la vârful său calitativ dupa 20 – 25 ani de maturare. Este ideal a fi servit cu vânat, carne la grătar, brânzeturi maturate, condimenate condimentate sau singur, ca vin de meditație.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.