Informații suplimentare
| Țara | Italia |
|---|---|
| Producator | Trulli |
| Regiune | |
| Soi de struguri | Susumaniello |
| Clasificare | IGP |
| Vinificare | După desciorpinare, strugurii nu sunt zdrobiți, astfel încât rămân întregi, reducând deteriorarea pielițelor și optimizând extracția culorii. Fermentația are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 23-25°C timp de 8-10 zile. |
| Culoare | |
| Arome | Arome de vișine acre, prune și fructe de pădure roșii cu note picante de piper negru și lemn dulce. |
| Gust | Este catifelat, bine echilibrat, cu o aciditate plăcută și taninuri moi. |
| Recomandari asocieri culinare | Perfect cu paste cu sosuri de carne, friptură de vițel, cotlete de miel și carne la grătar. |
| Premii | Luca Maroni 95 |
| Capacitate |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.