Informații suplimentare
| Țara | Italia |
|---|---|
| Producator | Cantine Cellaro |
| Regiune | |
| Soi de struguri | Nero d'Avola |
| Vinificare | Decojire și zdrobire. Strugurii sunt presați ușor pentru a evita taninurile verzi. Macerare la temperatură controlată timp de aproximativ 10-12 zile la 24/25°C. Fermentație malolactică în rezervoare de beton. Mustul este reasamblat la fiecare 4 ore. Învechire în butoaie de stejar american 4-6 luni. |
| Culoare | |
| Arome | Aromă intensă, cu note de fructe roșii, balsamice și florale. |
| Gust | Cald, persistent, cu postgust de flori de lemn. |
| Volum alcool | 13% |
| Recomandari asocieri culinare | Perfect însoțit de un platou de mezeluri, chiftele în sos de roșii, carne la grătar și cotlete. |
| Temperatura de servire | 16°/18°C |
| An |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.