Informații suplimentare
| Țara | Italia |
|---|---|
| Producator | Ambrosini |
| Regiune | |
| Soi de struguri | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Vinificatie | Struguri selecționați, culeși manual Presare pneumatică delicată Fermentare în tancuri de oțel la temperatură controlată Înainte de presare, strugurii de Pinot Nero trec printr-o macerație scurtă pentru obținerea culorii |
| Maturare | 7 luni în oțel A doua fermentare: primăvara de după recoltă Maturare pe drojdii: cel puțin 24 luni Maturare după degorjare: 3–4 luni |
| Culoare | |
| Arome | Delicat, parfumat, cu note de fructe de pădure și o plăcută nuanță afumată în fundal. |
| Gust | Gust plin, catifelat și bine echilibrat. |
| Volum alcool | 12,5 % |
| Recomandari asocieri culinare | Excelent cu: aperitive, finger food, preparate din pește cu gust pronunțat, carne roșie ușoară. Poate fi servit în orice moment al mesei; perfect și ca aperitiv. |
| Capacitate |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.