Informații suplimentare
| Țara | Italia |
|---|---|
| Regiune | |
| Soi de struguri | 100% Negroamaro |
| Clasificare | IGP |
| Recoltare | Recoltare manuală atentă la sfârșitul lunii septembrie. |
| Vinificare | După culegere, strugurii nu sunt zdrobiți, ceea ce le permite să rămână intacti, reducând deteriorarea pielițelor și optimizând extracția culorii. Fermentația are loc în rezervoare de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 23-25°C timp de 8-10 zile. |
| Culoare | |
| Arome | Arome de prune, fragi sălbatici și piper negru |
| Gust | Gustul este corpolent, cu note de lemn dulce și nucșoară, taninuri bine echilibrate și un final lung și persistent. |
| Recomandari asocieri culinare | Perfect cu preparate din pui, legume la grătar, miel și supe cu legume și carne. |
| Volum alcool | 13,5% |
| Premii | Luca Maroni 95 |
| Capacitate | |
| An |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.