Borgo dei Trulli Maxale Chardonnay Macerato

Maxale Chardonnay Macerato este un vin alb sec din Chardonnay 100%, vinificat în stil macerat (orange): mustul fermentează și rămâne apoi mult timp în contact cu pielițele, ceea ce îi dă culoare aurie, textură și arome coapte.

Strugurii, din podgorii cu randament redus din sudul Italiei, sunt culeși manual la mijlocul și la sfârșitul lui august. După desciorchinare, fermentația are loc pe pielițe, la 16°C, în rezervoare de oțel inoxidabil și în amfore de teracotă. După fermentare, vinul rămâne pe pielițe încă 45–60 de zile. O parte din vin se maturează apoi 5 luni în baricuri franceze și americane.

În pahar. Galben-pai intens, cu reflexe aurii. Nasul aduce caisă, piersică și mango copt, cu tonuri condimentate și balsamice. Gustul este rotund, structurat și savuros, cu o notă minerală proaspătă. Se potrivește cu mușchi de porc la cuptor sau cu pui fript și funcționează bine și ca aperitiv.

Servire: la 12–14°C, într-un pahar larg pentru vin alb, care lasă aromele să se deschidă.

Aromă

Note intense de fructe coapte de caisă, piersică și mango, cu tonuri picante și balsamice

Gust

Rotunjit, structurat și savuros, cu o notă minerală răcoritoare.

Vinificare

După recoltare, ciorchinii sunt desciorchiniți. Fermentația are loc în contact cu pielițele la o temperatură controlată de 16°C, în rezervoare de oțel inoxidabil și amfore de teracotă. După fermentare, vinul rămâne în contact cu pielițele timp de 45-60 de zile.

Producător

Masseria Borgo dei Trulli

Regiune

Puglia

Țară

Italia

Tip vin

Sec

Culoare

Alb

Soi struguri

Chardonnay

Volum alcool

11-13

Capacitate

0.75l

Sticle/bax

6

Preț pe litru

109,33 lei

Cod produs

OTRUCHAR

Livrare prin curier Cargus Comenzile plasate într-o zi lucrătoare până la ora 14:00 pleacă în aceeași zi. Livrarea este gratuită peste 399 lei.

Sticlele pleacă în ambalaj anti-spargere. Retur în 14 zile de la primire. Condiții de retur

Poți plăti prin: NETOPIA Payments, Transfer bancar direct, Numerar la livrare.

Conține sulfiți.

Importator: Grandivini. Vânzarea băuturilor alcoolice către minori este interzisă.