Rosé Millesimato

AmbRosé este Franciacorta Rosé Brut Millesimato al Tenutei Ambrosini, un spumant Metodo Classico DOCG construit pe Pinot Nero. Franciacorta este denominația lombardă a spumantelor cu a doua fermentare în sticlă, pe dealurile de la sud de lacul Iseo.

Via cramei, 15 hectare la Cazzago San Martino, crește pe soluri morenice cu schelet și este condusă în Guyot. Culesul se face manual la sfârșitul lui august, cu selecția ciorchinilor, urmat de o presare delicată. Vinul de bază fermentează în oțel inox la temperatură controlată și se maturează 7 luni; a doua fermentare are loc în primăvara de după recoltă, apoi spumantul stă cel puțin 30 de luni pe drojdii și încă 3–4 luni după degorjare.

În pahar. Culoare roz cu reflexe arămii. Buchetul este intens și delicat parfumat, cu fructe mici de pădure, coacăze, fragi și o notă afumată plăcută în fundal. În gură este plin, cu corp bun și rotunjime. Se potrivește cu preparate din fructe de mare cu gust pronunțat sau cu carne roșie ușoară.

Servire: la 8–10 °C, într-un pahar tulip, care pune în valoare fructul și finețea perlajului.

Aromă

Delicat, parfumat, cu note de fructe de pădure și o plăcută nuanță afumată în fundal.

Gust

plin, catifelat și bine echilibrat.

Vinificare

Struguri selecționați, culeși manual Presare pneumatică delicată Fermentare în tancuri de oțel la temperatură controlată Înainte de presare, strugurii de Pinot Nero trec printr-o macerație scurtă pentru obținerea culorii

Maturare

7 luni în oțel și baricuri. A doua fermentare: în primăvara de după recoltă. Maturare pe drojdii: cel puțin 30 de luni. Maturare după degorjare: 3–4 luni.

Producător

Ambrosini

Regiune

Lombardia

Țară

Italia

Tip vin

Brut, Spumant

Culoare

Rosé

Soi struguri

Chardonnay, Pinot Nero

Volum alcool

11-13

Capacitate

0.75l

Sticle/bax

6

Preț pe litru

265,33 lei

Cod produs

AFRROSE

Livrare prin curier Cargus Comenzile plasate într-o zi lucrătoare până la ora 14:00 pleacă în aceeași zi. Livrarea este gratuită peste 399 lei.

Sticlele pleacă în ambalaj anti-spargere. Retur în 14 zile de la primire. Condiții de retur

Poți plăti prin: NETOPIA Payments, Transfer bancar direct, Numerar la livrare.

Conține sulfiți.

Importator: Grandivini. Vânzarea băuturilor alcoolice către minori este interzisă.