Redentore Sauvignon Blanc Trevenezie IGT 2021 fără sulfiți adăugați

De Stefani Redentore Sauvignon Blanc 2021 este un vin alb sec IGT, din Sauvignon 100%, cu struguri din nord-estul Italiei. Linia Redentore poartă numele Festa del Redentore, una dintre cele mai îndrăgite sărbători ale Veneției: în al treilea weekend din iulie, venețienii o celebrează cu focuri de artificii și cine bogate, în timp ce portul se umple de bărci.

Via crește pe sol aluvial, bogat în argilă, într-un climat blând, cu veri calde. Recoltarea are loc la începutul lui septembrie, când strugurii sunt copți, dar păstrează o aciditate bună. După o presare delicată și limpezire statică la rece, mustul fermentează exclusiv cu drojdii sălbatice, în cuve de inox, la 18 °C, iar vinul rămâne câteva luni pe drojdiile fine, amestecate frecvent pentru corp și finețe.

În pahar. Galben pal, cu arome complexe de iasomie, piersică și mentă. Postgustul este sapid, cu o mineralitate bine echilibrată. Merge ca aperitiv, cu pește, salate de legume sau brânzeturi proaspete.

Servire: la 8–10 °C, în pahare pentru vin alb aromat.

Aromă

Note complexe și aromate de iasomie, piersica și mentă.

Gust

Postgust savuros si stimulativ, cu o mineralitate excelent echilibrata.

Vinificare

Descirchinarea și zdrobirea strugurilor, presarea usoara a strugurilor, clarificare statică la rece și fermentarea exclusiv cu drojdii sălbatice la temperatura controlată în cuve din oțel inoxidabil la 18 ° C. Apoi, vinul se rafineaza timp de câteva luni pe drojdiile sale nobile în cuve din oțel inoxidabil la o temperatură controlată. Drojdiile sunt amestecate frecvent pentru a creste corpolenta si finetea vinului.

Producător

De Stefani

Regiune

Veneto

Țară

Italia

Tip vin

Sec

Culoare

Alb

Soi struguri

Sauvignon Blanc

Clasificare

IGT

An

2021

Volum alcool

11-13

Capacitate

0.75l

Sticle/bax

6

Temperatura servire

8-10 °C

Preț pe litru

33,33 lei

Cod produs

REDSAUV

Livrare prin curier Cargus Comenzile plasate într-o zi lucrătoare până la ora 14:00 pleacă în aceeași zi. Livrarea este gratuită peste 399 lei.

Sticlele pleacă în ambalaj anti-spargere. Retur în 14 zile de la primire. Condiții de retur

Poți plăti prin: NETOPIA Payments, Transfer bancar direct, Numerar la livrare.

Conține sulfiți.

Importator: Grandivini. Vânzarea băuturilor alcoolice către minori este interzisă.